Ingrédients
- 3 poireaux,
- 4 carottes,
- 2 gousses d’ail,
- 80 cl de bouillon de légumes (eau et bouillon Kub’or),
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre,
- 20 cl de lait de coco.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base
La recette facile de la soupe de légumes à la vapeur douce
- Épluchez, lavez les légumes puis découpez-les. Épluchez l’ail.
- Mettez les légumes et l’ail dans la cocotte. Recouvrez de bouillon. Ajoutez le curcuma.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
- Mixez en ajoutant la crème de coco. Servez bien chaude.
Temps de cuisson
Cuisson : 50 min
Haut : Mini
Bas : Maxi
Remarques
- Ajoutez du gruyère ou du cheddar râpé une fois la soupe servie.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
1 commentaires pour Soupe poireaux carottes
Bonjour, j’ai depuis peu un Omnicuiseur 4000. J’ai fait cette recette quii est absolument délicieuse !