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Potage de légumes

  • Toute saison
Pour 6 personnes personnes
Durée totale : 1 h
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 50 min

| Le

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Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur « Télécharger le PDF de la recette » ci-dessus.

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
Recette extraite du livre « 125 recettes ».

Ingrédients

  • 190 g de carottes,
  • 190 g de courgettes,
  • 190 g de poireaux,
  • 2 pommes de terre,
  • 1 morceau de courge,
  • 1 branche de céleri,
  • 1 oignon,
  • 1 cube de bouillon (facultatif),
  • Sel, poivre (facultatif),
  • Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

    La recette facile du potage à la cuisson vapeur douce

    • Épluchez et lavez tous les légumes.
    • Coupez-les dans le sens de la longueur puis en 3 ou 4 morceaux. Disposez le tout dans la cocotte.
    • Recouvrez d’eau avec le cube de bouillon de votre choix.
    • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

    Soupe légumes cuisson basse température

    Temps de cuisson

    Cuisson : 50 min

    Haut : mini

    Bas : maxi

    Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

    La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

    • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
    • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
    • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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