Ingrédients
- 3 oeufs,
- 100 g de sucre en poudre,
- 60 g de beurre,
- 90 g de farine,
- 1/2 sachet de levure,
- 2 à 3 pommes,
- 10 cl ou 100 g d’eau au fond de la cocotte
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le moule à cake.
La recette facile du gâteau aux pommes à la cuisson vapeur douce
- Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu puis la farine préalablement tamisée avec la levure.
- Incorporez les blancs d’œufs en neige et terminez par les pommes coupées en petits morceaux. Mélangez délicatement le tout.
- Versez dans le moule après l’avoir beurré et fariné (ou tapissé de papier cuisson). Posez le moule au fond de la cocotte.
- Versez l’eau au fond de la cocotte. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Temps de cuisson
Cuisson : 50 min
Haut : maxi 15 min puis mini
Bas : maxi 15 min puis mini
Démoulez et dégustez tiède.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
