Bouillabaisse, cake, confitures… les recettes de septembre des blogueurs

Ce mois-ci, c’est indéniable, nos blogueurs sont des becs sucrés ! Confiture, compote, gâteaux ou sirop de menthe, ils ne manquent pas d’imagination pour créer de nouvelles recettes à L’Omnicuiseur.

Ceci dit, rassurez-vous, il y a aussi un peu de salé !

La bouillabaisse de Mes recettes Omnicuiseur

Té, un peu de Marseille dans votre assiette ? Découvrez l’emblématique soupe de poisson version Natacha. Cuit à la vapeur douce, le poisson se poche parfaitement et la soupe dégage un fumet qui vous emmènera tout droit dans les calanques.

Et pour ceux qui préfèrent une recette végétarienne, voici le velouté potiron-céleri de Chris and co.

Le lait végétal de Lolibox

En voilà une idée qu’elle est bonne ! Voici un lait végétal maison réalisé en 1 h et sans trempage. La recette d’Ingrid est plus facile et plus rapide que la version traditionnelle grâce à la cuisson vapeur douce.

Dans le rayon boisson, il y a aussi le sirop de menthe de Mes recettes Omnicuiseur.

La confiture de mirabelles de Véro

Moins de sucre pour plus de goût, ce serait dommage de passer à côté de cette recette de confiture ! La cuisson à L’Omnicuiseur permet de garder le bon goût des mirabelles et d’alléger un peu une préparation souvent trop sucrée.

Une autre idée de confiture ? Voici la version à la figue et à la vanille de Chez Vanda ou la confiture de poire à la fève tonka de Lolibox.

Le gâteau invisible pommes-cannelle de Brian iz in the kitchen

90 % de fruits pour 10 % de pâte, voilà le secret des gâteaux invisibles ! C’est donc une recette à privilégier pour une cuisson à la vapeur douce puisque les fruits, ici les pommes, gardent toutes les vitamines.

Pour une idée de goûter rapide et équilibrée, optez pour les moelleux amande et poire de Chris and co !

Mais aussi :

• le cake banane-chocolat de Marciatack ;
• les baked beans à l’anglaise de Mes recettes Omnicuiseur ;
• le saumon frais au fenouil de Chris and co ;
• la purée de manioc de Lolibox ;
• le gâteau aux abricots coco sans gluten de Natacha sans gluten.