Ingrédients
- 1 pomme de terre,
- 1 morceau d’aubergine,
- 1 morceau de courgette,
- 1 carotte,
- 1 pomme,
- quelques fraises,
- 1 ou 2 abricots.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte, la grille et les ramequins.
La recette facile des repas pour bébé à la cuisson vapeur douce
- Épluchez la pomme de terre, la carotte et l’aubergine. Coupez les légumes en tout petits cubes sauf la carotte qui sera coupée en tranches très fines.
- Épluchez la pomme et coupez-la également en tout petits morceaux très fins. Dénoyautez l’abricot, coupez-le également. Nettoyez les fraises et coupez-les en tranches.
- Remplissez les ramequins comme suit :
| Pomme de terre/aubergine | Pomme |
| Pomme de terre/carotte | Pomme-abricot |
| Courgette | Pommes-fraises |
- Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau dans chaque ramequin. Posez les ramequins de légumes dans le fond de la cocotte. Ajoutez la grille position haute et posez les ramequins de fruits sur le dessus. Ajoutez 10 cuillères à soupe d’eau dans la cocotte
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Temps de cuisson
Cuisson : 40 min
Haut : maxi 15 min puis mini
Bas : maxi 15 min puis mini
Remarques
- Vous pouvez conserver ces repas 3 jours au frais. Vous pouvez ajouter un peu de fromage de chèvre frais au repas aubergine, un peu de jambon haché au repas carotte et servir les courgettes avec un filet d’huile d’olive de très bonne qualité.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
1 commentaires pour 3 repas sains et variés pour bébé
Bonjour
Pour l’équilibre nutritionnel des bébés et notamment l’évolution du cerveau il est nécessaire du toujours ajouter une pointe de matière grasse (huile d’olive ou autre) dans leur plat. Et penser au ratio féculent/légume/proteine