Moules

Ingrédients

• 1,5 l de moules (soit environ 1,1 / 1,2 kg),
• 1/2 poivron rouge,
• 1 tige de céleri branche,
• 1 jus de citron,
• 3 cuillères à soupe de vin blanc,
• persil frais,
• poivre.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte basique.

La recette facile des moules cuisson vapeur

• Lavez les moules et déposez-les dans la cocotte.
• Émincez finement poivron et céleri. Ajoutez les légumes, le persil, le jus de citron et le vin blanc aux moules. Poivrez et mélangez bien.
• Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
• Attendez 10 min avant d’ouvrir.

Temps de cuisson

Temps de cuisson : 25 min

Haut : maxi 10 min puis 0

Bas : maxi

Attente avant d’ouvrir : 10 min à la fin de cuisson

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.