Ingrédients
- 1 ou 2 tranche(s) de saumon fumé,
- 100 g de boursin,
- 3 petits œufs ou 2 gros,
- 10 cl de crème liquide,
- 10 cl de lait
- poivre.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et 4 ramequins en porcelaine.
La recette facile des petits flans au boursin et au saumon fumé à la vapeur douce
- Coupez le saumon en fines lamelles.
- Dans un bol, mélangez le fromage et les œufs. Ajoutez la crème, le lait et mélangez. Poivrez et ajoutez le saumon.
- Répartissez la préparation dans les ramequins. Déposez 2 ramequins au fond de la cocotte puis les 2 autres sur la grille position haute.
- Versez 3 cuillères à soupe d’eau dans le fond de la cocotte.
- Fermez et mettez en cuisson.
Temps de cuisson
Cuisson : 20 min
Haut : maxi 10 min puis mini
Bas : maxi 10 min puis mini
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
2 commentaires pour Petits flans au boursin et au saumon fumé
pour le flan au boursin et saumon quel sorte de boursin utilisez vous? nature ou aux herbes
merci
j’aime bien celui aux herbes mais le nature peut parfaitement convenir également