Courgettes à l’ail et aux herbes

Ingrédients

• 1 kg de courgettes,
• 3 gousses d’ail,
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
• 1 gros bouquet d’herbes aromatiques (persil, basilic, ciboulette),
• sel,
• poivre.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

La recette facile des courgettes à l’ail et aux herbes à la cuisson vapeur douce

• Lavez et essuyez les courgettes. Découpez-les en dés. Mettez le tout dans la cocotte de base.
• Épluchez et émincez finement les gousses d’ail. Réservez dans un bol.
• Lavez et essuyez un gros bouquet d’herbes aromatiques et ciselez-le. Ajoutez dans le bol.
• Ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre.
• Mélangez l’assaisonnement et versez-le sur les courgettes. Enrobez bien les courgettes avec cet assaisonnement.
• Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 20 min

Haut : maxi 15 min puis mini

Bas : maxi 15 min puis mini.

Attendez 5 min avant d’ouvrir la cocotte.

Remarques

• Si vous appréciez les courgettes plus fondantes, ajoutez 5 minutes de cuisson en position mini.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.