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Gratin de potiron

Pour 6 personnes personnes
Durée totale : 1 h 10 min
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 50 min

| Le

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Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur « Télécharger le PDF de la recette » ci-dessus.

Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
Recette extraite du livre « 125 recettes ». Réduire le temps de cuisson si les quantités sont moindres.

Ingrédients

  • 1,2 kg de potiron épluché,
  • 5 oeufs,
  • 20 cl de crème fraîche (vache ou végétale),
  • 10 cuillères à soupe de tapioca,
  • 150 g de gruyère râpé,
  • 3 gousses d’ail,
  • Sel, poivre (facultatif).

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

La recette facile du gratin de potiron à la cuisson vapeur douce

  • Râpez le potiron. Dans un saladier, battez les œufs, la crème, l’ail écrasé, l’assaisonnement.
  • Ajoutez le potiron râpé, le tapioca et mélangez. Versez le tout dans la cocotte.
  • Parsemez de gruyère râpé.
  • Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 50 min

Haut : maxi

Bas : mini

Inversion à 25 min. Attendez 5 à 10 min avant d’ouvrir la cocotte.

Le gratin de potiron végétarien

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

4 commentaires pour Gratin de potiron

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