Ingrédients
- 3 œufs,
- 100 g de crème légère,
- Sel,
- Poivre
- Muscade,
- 400 g d’épinards décongelés,
- 150 g de lardons fumés,
- 50 g de lait,
- 150 g de parmesan râpé.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le plat à tarte.
La recette facile de la quiche sans pâte à la cuisson vapeur douce
- Fouettez les œufs entiers avec la crème. Salez, poivrez et mélangez avec la muscade.
- Déposez les épinards et les lardons au fond du grand plat en céramique.
- Incorporez le lait à la préparation précédente et fouettez bien de nouveau.
- Versez le mélange sur les épinards et les lardons. Saupoudrez de parmesan.
- Déposez le plat au fond de la grande cocotte et ajoutez ½ verre d’eau au fond de la cocotte.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Temps de cuisson
Cuisson : 40 min
Haut : maxi
Bas : maxi 15 min puis mini
Inversion à mi-cuisson.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
1 commentaires pour Quiche sans pâte lardons, épinards et parmesan
j,ai l’impression que je vais me régaler.Merci pour vos belles recettes! a quand la création d’un livre de recettes que de plats combinés. félicitations. Bien a vous