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Soupe au potimarron

Pour 2 personnes personnes
Durée totale : 1 h 10
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 50 min
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Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
C’est un excellent plat de saison dont la belle couleur orangée nous réchauffe ! Source de vitamines C, calcium, magnésium, potassium et le curcuma pour ses vertus anti-oxydantes.

Ingrédients

  • 1 potiron petite taille,
  • 1 carotte,
  • 2 pommes de terre,
  • 1 oignon,
  • 1 gousse d’ail,
  • 20 cl de lait de coco,
  • 1 pincée de curcuma,
  • Sel / poivre (facultatif),
  • 50 cl d’eau.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 3000 ou Vitalité 4000.

La recette de soupe au potimarron avec les légumes du jardin à l’Omnicuiseur

  • Coupez les légumes en cubes et mettez-les dans la cocotte (si les légumes sont bio, mettez les fanes de la carotte).
  • Ajoutez l’eau, le curcuma, le sel et poivre. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
  • Après la cuisson, ajoutez le lait de coco et mixer l’ensemble.

Cuisson

Temps de cuisson : 50 min

Haut : mini

Bas : maxi potimaron-cuisson-vapeur-douce soupe-potimaron

Adapter la recette aux Vitalité 6000, 5000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 6000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.

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