Ingrédients
- 6 croissants de la veille,
- reste d’un poulet rôti,
- béchamel maison ou toute prête,
- 100 g de gruyère râpé,
- sel,
- poivre.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la grande cocotte.
La recette facile des croissants salés à la cuisson vapeur douce
- Dans la grande cocotte, déposez une feuille de papier cuisson. Dans un saladier, mélangez le poulet rôti et la sauce béchamel (gardez-en pour la fin de recette). Salez et poivrez.
- Découpez les croissants en 2. Déposez le mélange poulet-béchamel puis du gruyère. Mettez le dessus du croissant et posez-le dans la cocotte. Répétez l’opération pour tous les croissants.
- Versez de la béchamel et du gruyère sur les croissants.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Temps de cuisson
Cuisson : 30 min
Haut : maxi
Bas : maxi 10 min puis 0
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
