Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie,
- 2 tranches de jambon ou de mortadelle,
- 4 tranches d’emmental,
- 1 peu de sauce béchamel épaisse,
- beurre à tartiner.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et la grille.
La recette facile des croque-monsieur à la vapeur douce
- Déposez une cuillère à soupe de béchamel sur 2 tranches de pain de mie.
- Déposer dessus une tranche d’emmental, une tranche de jambon puis une tranche d’emmental à nouveau.
- Terminez par une tranche de pain de mie beurrée sur le dessus.
- Déposez les croques sur la grille position basse.
Temps de cuisson
Cuisson : 20 min
Haut : maxi
Bas : maxi
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
6 commentaires pour Croque-monsieur
Délicieux
Testée et approuvée !
Pour les croque monsieur, faut il mettre 2 cuillerée d ‘eau ds la cocotte.
Bonjour Laurence,
Non, Natacha n’en ajoute pas et elle a bien raison : il faut que ça grille 🙂 L’eau permet de créer une ambiance vapeur et de ne pas faire brûler les aliments. Ici, on grille le pain, le fromage fond et le croque monsieur est chaud. Bon appétit !
Autre recette avec vitalité 6000 de croque monsieur pour 4 ou 6 personnes. Pain de mie sans croûte , 6 tranches fines de jambon, un pot de crème fraîche épaisse allégée, noisettes de beurre, râpé ou tranche fines de gruyère.
Beurrer largement le fond de la cocotte puis tranches de pain de mie puis jambon puis râpé, recouvrir tranche de pain de mie napper de crème fraîche épaisse en pot. Alterner et terminer par pain de mie le reste du pot de crème fraîche du râpé et un peu de beurre .
Cuisson 35 mn dont 20 mn MAXI Haut puis 15 mn MINI Haut & 15 mn MAXI Bas puis 20 mn MINI Bas
Inverser la cocotte à mi-cuisson
Merci pour cette recette! Testée et ça fonctionne super bien 😉