Crumble fraises coco

Ingrédients

• 60 g de farine,
• 60 g de cassonade,
• 60 g de beurre froid,
• 60 g de noix de coco râpée,
• 250 g de fraises.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.

La recette facile du crumble fraises coco à la cuisson vapeur douce

• Équeutez les fraises et coupez les en deux dans le sens de la hauteur. Répartissez les dans 3 ramequins.
• Dans un cul de poule, réunissez la farine, la cassonade, le beurre froid coupé en morceaux et la noix de coco râpée. Du bout des doigts, malaxez les ingrédients pour obtenir une texture sableuse. Répartissez le crumble sur les fraises.
• Versez un demi verre d’eau dans la cocotte. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson

Cuisson : 40 min

Haut : maxi 20 min puis mini

Bas : mini

Inversion à 20 min. Attendez 10 min avant d’ouvrir la cocotte.

Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

• Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
• Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
• Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.