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Gratin de thon à la tomate et aux aromates

  • Toute saison
Pour 1 à 2 personnes personnes
Durée totale : 45 min
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35 min

| Le

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Le conseil nutrition
Pour accompagner cette recette et avoir un plat complet, vous pouvez faire du riz, des pâtes fraîches ou encore des pommes de terre.
Charline FavreauNutritionniste à L'Omnicuiseur Vitalité
Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité
Ce gratin de thon ne paye pas de mine mais il est absolument délicieux ! Sa texture est moelleuse et onctueuse et ce plat est très parfumé grâce aux aromates utilisés.

Ingrédients

  • 1 boîte de thon au naturel (280 g), rincé à l’eau claire et égoutté,
  • 1 petite brique de coulis 100 % tomates,
  • 40 cl de crème fraîche épaisse légère,
  • 1 oeuf,
  • 1 cuillère à café de sucre,
  • 2 cuillères à café de moutarde,
  • 4 cuillères à café d’ail semoule ou 2 belles gousses d’ail frais ciselées,
  • 1 cuillère à soupe d’herbes à pizza ou d’origan ou de marjolaine,
  • 70 g de fromage râpé,
  • 1 échalote ciselée,
  • Sel (optionnel),
  • Poivre,
  • Assaisonnement au choix : épices, une pointe de piment.

Matériel : Omnicuiseur Vitalité 4000 et sa petite cocotte.

La recette facile du gratin de thon à la tomate cuisson douce

  • Dans un saladier, mélangez l’oeuf et la crème fraîche.
  • Ajoutez le thon émietté, le coulis de tomates, la moutarde, l’ail, le sucre et l’échalote ciselée.
  • Mélangez bien. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement à votre goût.
  • Ajoutez 1/3 du fromage râpé, mélangez et versez cette préparation dans la petite cocotte.
  • Saupoudrez l’ensemble d’herbes à pizza, puis répartissez le reste de fromage râpé.
  • Fermez et mettez en cuisson.

gratin thon cuisson vapeur

Temps de cuisson

Cuisson : 35 min

Haut : maxi

Bas : maxi 15 min puis mini

Remarques

  • A la fin de la cuisson, sortez la cocotte de l’appareil et laissez l’ensemble fermé 10 min.
  • Servez ce plat chaud, accompagné de riz, d’une salade… À déguster le jour-même !

Adapter la recette aux Vitalité 6000, 5000 ou 3000

La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 6000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.

  • Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires (cela peut être une réduction de 5 à 10 minutes des temps de cuisson, en fonction des plats. La cocotte étant transparente, n’hésitez pas à tester et à ajuster en fonction de vos recettes).
  • Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes. Ne pas oublier de mettre un peu d’eau au fond de la cocotte quand il y a un plat intermédiaire.
  • Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000 car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
Commentaires

5 commentaires pour Gratin de thon à la tomate et aux aromates

  1. Coulis de tomate remplacé par un pot (confiture) de sauce tomate maison,
    crème fraîche épaisse remplacée par crème fraîche liquide
    et au fond de la cocotte j’ai déposé 150g de riz

    Un délicieux plat complet cuit en 35mn

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