Ingrédients
- 200 g de jambon blanc dégraissé,
- 500 g de courgettes,
- 4 œufs,
- 2 petits suisses 0 %,
- 1 paquet de levure chimique,
- 1 cuillère à café d’ail en poudre,
- 50 g de gruyère râpé,
- 150 g de semoule fine crue,
- sel,
- poivre,
- noix de muscade.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le moule à cake.
La recette facile du pain de courgettes à la cuisson vapeur douce
- Lavez les courgettes et pelez-les en les zébrant. En cette saison, la peau des courgettes est bien tendre alors vous pouvez laisser une lamelle de peau sur 2, ce qui apporte un peu de couleur au plat.
- Râpez les courgettes. Mixez le jambon blanc.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, petits suisses, sel, poivre, muscade et ail en poudre. Ajoutez la semoule fine crue et la levure. Mélangez.
- Ajoutez les courgettes râpées, le gruyère râpé et le jambon blanc mixé.
- Versez la préparation dans un moule à cake. Mettez 150 ml d’eau dans la cocotte de base. Déposez le moule à cake dans la cocotte. Fermez et mettez en cuisson.
Temps de cuisson
Cuisson : 60 min
Haut : maxi 15 min puis mini
Bas : maxi 15 min puis mini
Inversion à 30 min. Attendez 10 minutes avant d’ouvrir la cocotte.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le V3000, le V4000 et le V5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires (cela peut être une réduction de 5 à 10 minutes des temps de cuisson, en fonction des plats. La cocotte étant transparente, n’hésitez pas à tester et à ajuster en fonction de vos recettes).
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes. Ne pas oublier de mettre un peu d’eau au fond de la cocotte quand il y a un plat intermédiaire.
- Les recettes du V4000 sont réalisables avec le V3000 car ils ont la même puissance, en revanche le plat du V3000 est légèrement plus petit.
