Ingrédients
- 25 cl de crème fraîche,
- 4 œufs,
- 750 g de courgettes,
- 6 tranches de saumon fumé,
- 1 cuillère à soupe de farine,
- sel,
- poivre,
- curry.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et le moule à cake.
La recette facile de la terrine courgettes-saumon à la cuisson vapeur douce
- Lavez et épluchez les courgettes. Coupez-les dans le sens de la longueur pour obtenir des grandes lamelles.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la crème, le sel, le poivre et le curry.
- Beurrez le moule.
- Versez un peu de préparation dans le moule., disposez des lamelles de courgettes et des morceaux de saumon.
- Continuez dans le même ordre jusqu’à épuisement.
- Placez le moule dans la cocotte.
- Versez 3 cuillères à soupe d’eau dans le fond de la cocotte.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Temps de cuisson
Cuisson : 50 min
Haut : maxi 25 min puis mini
Bas : maxi 25 min puis mini
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
2 commentaires pour Terrine de courgettes au saumon
Délicieux bravo
Bravo