Ingrédients
- 500 ml de lait de soja vanille,
- 2 œufs,
- 60 g de sucre complet,
- 20 g de poudre d’amande,
- 100 g de farine d’épeautre,
- des prunes au fond du plat !
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et sa cocotte 10 personnes, moule à tarte en porcelaine.
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000 et le Vitalité 5000.
La recette facile du flan aux prunes
- Beurrez le grand plat rectangulaire.
- Coupez les prunes en 2 et installez-les au fond du plat.
- Faites tiédir la boisson de soja.
- Fouettez les œufs avec le sucre puis la farine et la poudre d’amande.
- Versez le mélange sur les prunes.
- Versez 2 c. à s. d’eau au fond de la grande cocotte.
- Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
Quelle cuisson pour du flan à l’Omnicuiseur ?
Temps de cuisson : 50 min
Haut : maxi
Bas : maxi 25 min puis mini
Inversion de la cocotte à 25 min.