Ingrédients
- 70 g de lentilles corail,
- 400 ml de bouillon de légumes,
- 2 gousses d’ail pelées et coupées en 2,
- 1 cuillère à café de cumin en poudre,
- 1 cuillère à café de fenouil en poudre (facultatif),
- un peu de paprika,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – sel.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base.
La recette facile de la sauce lentilles corail à l’Omnicuiseur Vitalité
- Rincez les lentilles corail.
- Installez tous les ingrédients, sauf l’huile, dans la cocotte de base. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.
- Après cuisson, passez le tout au mixeur, en rajoutant les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, de façon à obtenir une sauce onctueuse, vérifiez l’assaisonnement.
Notre conseil
Cette sauce est idéale avec des céréales ou des légumes vapeur.
Temps de cuisson
Temps de cuisson : 20 min
Haut : maxi 10 min puis mini
Bas : maxi 10 min puis mini
Attente : 5 min avant d’ouvrir
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
