Ingrédients
- 150 g de chocolat pâtissier fondu,
- 240 g de haricots rouges égouttés,
- 60 g de yaourt grec,
- 30 g de sucre de fleur de coco,
- 6 g de levure chimique,
- 1 poignée de noix de Pécan.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base et la grille.
La recette facile du brownie sans beurre à la cuisson vapeur douce
- Faites fondre le chocolat cassé en morceaux dans le micro-ondes durant 2 minutes. Mélangez bien.
- Mixez les haricots rouges dans un mixeur. Incorporez le yaourt, le sucre et la levure aux haricots rouges mixés. Homogénéisez bien.
- Ajoutez le chocolat et mélangez. Versez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfoncez les noix de pécan dans la pâte.
- Posez le moule sur la grille à l’envers dans la cocotte.
- Versez 1⁄2 verre d’eau dans le fond de la petite cocotte. Fermez la cocotte mettez en cuisson.
Temps de cuisson
Cuisson : 40 min
Haut : maxi 15 min puis mini
Bas : maxi 15 min puis mini
Inversion à 20 min.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
2 commentaires pour Brownies chocolat / noix de pécan aux haricots rouges
Bonjour Chris,
Une question concernant les haricots rouges, je suppose que ce sont des haricots en boite et non mis à tremper une nuit dans l’eau ?
Je testerai ta recette plus tard, je n’ai pas les ingrédients nécessaires, mais je sens que ce gâteau me connectera au Mexique et à ses saveurs.
Merci à toi
Super ! Je connaissais déjà le gâteau chocolat betterave mais celui-ci m’épate.