Ingrédients
- 50 g de semoule fine de blé,
- 2 œufs,
- ½ sachet de levure chimique,
- 1 yaourt nature,
- 1 pomme,
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable et plus en accompagnement,
- 1 pincée de vanille en poudre,
- 20 g de noisettes en poudre ou amandes,
- 50 ml d’eau à verser dans le fond de la cocotte.
Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte, un saladier, un fouet, une grille et un moule en silicone avec 6 empreintes.
La recette facile des petits gâteaux sans farine à basse température
- Dans un grand saladier, cassez vos œufs et ajoutez le sirop d’érable. Battez avec votre fouet.
- Ajoutez ensuite le yaourt nature, la semoule fine de blé, la vanille en poudre, les noisettes en poudre et ½ sachet de levure.
- Pelez la pomme, retirez le trognon et les extrémités, puis coupez-la en petits dès. Ajoutez vos dès de pomme dans la pâte et mélangez.
- Dans votre grande cocotte, mettez la grille en position basse, versez 50 ml d’eau, et déposez votre moule sur la grille. Versez votre pâte à l’aide d’une louche car la pâte est assez liquide.
- Fermez la cocotte et mettre en cuisson.
Temps de cuisson
Cuisson : 30 min
Haut : 15 min maxi puis mini
Bas : 15 min maxi puis mini
Inversion à 15 min
Laissez reposer 10 min avant d’ouvrir puis démoulez.
Remarques
- Vous pouvez déguster ces petits gâteaux accompagnés de sirop d’érable, ils sont délicieux tièdes ou froid.
Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000
La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000.
- Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires.
- Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes.
- Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit.
